2015年 12月 06日
3人の女性を招いてのパーティ。 参加者は、1品持ち寄りのポットラックスタイルにしました! 数日前に見つけたシックでかわいい木製の小さなツリー型。 スワロフスキーを一粒つけて、部屋とテーブルのあちらこちらに置きました。 玄関の壁には小さなサンタ。 テーブルは、シックにブラウン&グレー&ホワイト。 お料理は、とても手抜きだけどテーブルに色が生える2品と他2品。 お味も見た目も大好評だった、豆腐のムース風とパプリカのマリネ。 レシピ 豆腐のムース風 ・絹ごし豆腐をしっかり水切りし、盛り付ける直前にフォークで崩す。 ・少ししっかり目に味を付けたコンソメを板ゼラチンで固めて崩したものを豆腐に乗せる。 ・オリーブオイルをたらす。 パプリカのマリネ ・赤と黄色のパプリカを細長く切り、バルサミコ酢・オリーブオイル・塩・コショーで合える。 鯛の昆布締めのカルパッチョ。そして、冬野菜の煮込みハンバーグ(おしゃべりに夢中で写真無です。) 持って来ていただいたのは、 燻製チーズとたくあんの燻製を重ねたオードブル。 燻製イカとセロリのマリネ。 チーズいろいろ、ドライフルーツ。 クリームチーズとはちみつ。 パン類。アンチョビとオリーブのパン! お手製ケーキ、クッキー、パイ。 さすが!女性のパーティ❤ 美味しいものとおしゃべりであっという間に時間が過ぎました。 ・・・・そして、お片付け。 実は、この時間が大好きです。本当に。 楽しかった時間の余韻に浸りながら、 山のような洗い物を ゴミを捨て。 食洗機に入れるモノ、手洗いするモノとに分け。 種類別に分け。 効率を考え、洗う順番を決めて。 洗っては拭き、棚に納めて行く! スポーツするように音楽聞きながら。 そして、いつものスッキリキッチンに戻ったら、完了!! 調理器具・お皿・グラス等、さっと納めれるように整えた我が家のキッチン。 本当に気持ちいい~❤ こんなことで、幸せを感じることのできる我がキッチンです。
by arys-act
| 2015-12-06 15:43
| キッチン・ダイニング
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